Envie d'un dessert italien ? Testez vite nos recettes nombreuses et variées

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Cuisine: dessert italien

Certains desserts italiens ne sont plus à présenter tellement ils sont appréciés en dehors du pays d'origine. Photo par virtualrob

Il n'y a pas que des pâtes et des pizzas en Italie, il y a aussi de savoureux desserts ! Certains ont largement dépassé les frontières du Bel Paese depuis longtemps comme le tiramisù, la panna cotta ou encore les cannoli. Mais en s'intéressant d'un peu plus près aux spécialités régionales, voire locales, on s'aperçoit vite qu'on n'a pas fini de faire le tour de ces gourmandises en vert blanc rouge !

Plusieurs desserts sont associés à des évènements en particulier, religieux ou non, comme le pandoro à Noël, la pastiera napoletana à Pâques ou encore le berlingozzo à Carnaval, d'autres comme la torta caprese ou la sbriciolata sont parfaits en toute occasion.

Meilleures recettes de dessert italien et d'épices des Gourmets

Des idées de recettes de dessert italien et d'épices pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Panna cotta safran cardamome

Une aiguille dans l potage

Voici une panna cotta aux épices indiennes que je vous propose avec la délicieuse association de la cardamome et du safran, et un topping de pistaches caramélisées avec une pointe de cannelle, histoire d'apporter un peu de croquant au dessert. Je vous invite à fermer les yeux et à vous laisser porter par ce voyage gustatif jusqu'aux confins de l'Asie du Sud.

Dernières recettes de dessert italien et d'épices par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de dessert italien et d'épices qui changent !

Tiramisu au pain d'épices et aux framboises

VEB

Un tiramisu aux framboises et au lieu et place des classiques boudoirs, du pain d'épices maison. Un régal assuré !

Tiramisu aux fraises

Amande et Basilic

Un délicieux tiramisu aux fraises légèrement épicé pour un dessert très gourmand

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

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Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de carbonade.

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Marjolaine et origan

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Boccacio (Giovanni)

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Gourmandises insolites ! Confitures, chutneys, moutardes, sirops...

La cuisine fait son cinéma

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Nouilles Dan Dan

margot zhang

Après les nouilles pékinoises, voici un autre plat de nouilles bien relevé du Sichuan. Traditionnellement on en sert en petite quantité, considéré comme un snack (xiǎo chī 小吃 traduction littérale en français : petit-manger). On utilise la racine de moutarde brune (ou moutarde chinoise) dans cette recette.